CONSULTORIA PARA INDÚSTRIA, COMÉRCIO E ESCOLAS

Trabalho que irá proporcionar ao seu negócio a padronização das atividades vínculadas à alimentação, tais como:


*** CONSULTORIA PARA INDÚSTRIA E COMÉRCIO (restaurantes, padarias, supermercados, churrascarias, pizzarias, cafeterias, clubes, hotéis, Buffet e, outros):


* Desenvolvimento e aplicação do MBP (Manual de Boas Práticas);

* POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados);

* Treinamento de Funcionários (Colaboradores):

- Manipulação de alimentos; - Higiene dos Alimentos; - Higiene Pessoal; - Higiene do Ambiente e de utensílios; - Higiene de veículos de transporte;

* Elaboração de Cardápios para uma semana;

* Ficha técnica das preparações referente ao cardápio de uma semana;

* Avaliação Nutricional dos Funcionários.


*** ESCOLAS:

* Avaliação Nutricional dos alunos;

* Avaliação Nutricional dos funcionários;

* Elaboração de cardápios para a merenda e refeições servidas na escola;

* Elaboração de menu para a cantina da escola;

* Treinamento de manipulação e higiene para funcionários da cantina e/ou que preparam a merenda;

* Palestras orientativas aos pais dos alunos.


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Tel.: 7682-6994/ 2717-7826